Recettes de plats traditionnels | Bourgogne-Franche-Comté

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Petit tour d'horizon de nos saveurs régionales

Farandole de produits locaux

Du premier coup de fourchette à la dernière bouchée, nos spécialités vous promettent une explosion de saveurs. Émerveillez vos convives lors de votre prochain repas en explorant une palette d'inspirations culinaires locales. Nous parions que certains de ces joyaux gastronomiques vous sont encore inconnus.

Association des producteurs de Jambon du Morvan

de la ferme à l'assiette

En mise en bouche ou en pièce maîtresse, laissez-vous tenter par ce large choix de saveurs.

Les viandes et charcuteries

pâtes molles ou dures

Doux, fruités, relevés, ce sont tout autant de saveur à retrouver directement dans nos caves d'affinage.

Un grand choix de fromages

Le saviez-vous ?

On parie que vous serez surpris par ces spécialités régionales parfois méconnues !

Spécialités régionales

La cerise sur le gâteau

Pour terminer en beauté, quoi de mieux qu'une petite douceur sucrée ? Chocolat, pain d'épices, caramels..

Douceurs sucrées

On en boit de toutes les couleurs

Outre l’eau minérale de Velleminfroy, les bières, vins blancs, rosés ou rouges de la région sauront accompagner tout ce cheminement gustatif, jusqu’au crémant pour le dessert.

Bon appétit et, comme on dit ici, large soif !

Nos alcools

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Où acheter mes produits préférés ?

Brasseurs, producteurs, agriculteurs, apiculteurs...

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Aux Fourneaux

Des recettes made in chez nous !

C'est l'heure d'enfiler votre tablier et de mettre la main à la pâte. Égaillez vos soirées avec des plats délicieux aux saveurs authentiques de notre terroir. Chaque bouchée promet une expérience pleine d'authenticité ! Alors, lancez le feu et faites chanter vos poêles, nous vous livrons nos recettes coups de cœur !