Les Sites Remarquables du Goût
La Bourgogne-Franche-Comté compte 7 sites de tourisme gourmand et culturel basés sur le respect et l’engagement d’une charte de qualité. Ces Sites Remarquables du Goût mettent donc en lumière 7 produits régionaux typiques et leur lieu de production, les hommes et les femmes qui souhaitent préserver ce patrimoine gastronomique local.
Le boeuf charolais
Rendez-vous à Saulieu le week-end suivant l'Assomption en août pour la fête du charolais, événement qui permet d'en savoir plus sur la race charolaise, star internationale de la région.
Cassis de Bourgogne au Cassissium
Musée consacré à la jolie baie noire, le Cassissium est un site incontournable en Côte-d'Or. La découverte du cassis est totale : historique, utilisation du produit en médecine, parfumerie et gastronomie, visite guidée de la liquoristerie et, bien sûr, on ne peut manquer la dégustation des sirops et cèmes de fruits de la maison.
Salaisons du Haut-Doubs
N'hésitez pas à venir dans le Haut-Doubs pour en savoir plus sur cette tradition gastronomique savoureuse et les fermes du territoire, découvrir ce qui se cache derrière le mot "tuyé" en visitant notamment la Ferme Musée du Montagnon.
Découvrir
Au pays du comté
Dans les Montagnes du Jura, nous vous conseillons de traverser les routes du Comté pour ne pas manquer les fermes, les fruitières et caves d'affinage, et de visiter aussi la Maison du Comté à Poligny, un espace ludique et gourmand.
Le Kirsch de Fougerolles
Ville porte du Parc naturel régional des Ballons des Vosges et royaume de la cerise, Fougerolles vous accueille pour une visite de l'Ecomusée du Pays de la Cerise ou pour participer à la Fête de la cerise en juillet ou la fête autour du kirsch AOC en novembre.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
La volaille de Bresse
Unique volaille au monde à bénéficier d'une Appellation d’Origine Contrôlée, elle possède une importante renommée et fait la fierté de son territoire. Rendez-vous sur les marchés de Louhans toute l'année et pendant les Glorieuses de Bresse mi-décembre.
En savoir plus
Vins d'Arbois
La ville d'Arbois est une étape gastronomique incontournable dans le Jura avec son large choix de tables gourmandes dont la Maison Jeunet, une table gastronomique réputée, et également le chocolatier Edouard Hirsinger, Meilleur Ouvrier de France.
Elle est surtout la capitale des Vins du Jura et fut la première Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) française, en 1936. Vous pouvez y retrouver le Musée de la Vigne et du Vin du Jura, la traditionnelle Fête du Biou, la Fruitiere Vinicole d’Arbois et plusieurs domaines.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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