Miellerie Gendre

Sylvie Gendre est apicultrice à la Chapelle au Mans, petite commune située entre Gueugnon et Bourbon-Lancy. Depuis 16 ans, Sylvie et son mari Thierry élèvent des abeilles de race Buckfast et pratique la transhumance de leurs ruches. De saison en saison, en ruchers sédentaires ou en transhumance, les abeilles suivent les floraisons. Miel de printemps, miel d’acacia et miel de ronce qui sont produits dans un rayon de 20 km autour de leur exploitation mais aussi miel de lavande ou les ruches sont transportées de nuit sur les champs de la Drôme Provençale pour environ 1 mois sur place, le miel de sapin qui est récolter par leurs petites butineuses dans le Jura au cœur même de la forêt de la Joux, le miel de fleurs d’été qui est lui aussi récolter sur leurs ruchers sédentaire dans un rayon de 20 km et enfin le miel de châtaignier qui est récolter par leurs petites bêtes ailées en Ardèche en Haut Vivarais par le principe de la transhumance de ruches ou elles restent environ 15j / 3 semaines. La récolte de pollen est aussi effectuée du tout début de printemps jusqu’à fin Mai et il est ensuite commercialisé en pollen séché ou en pollen frais congelé.
L’élevage de reine d’abeilles est aussi une branche importante de leur activité. Pour leur propre besoin dans leurs ruches ou bien pour expédier chez d’autres apiculteurs en France, ce travail bien différent de la production de miel est un travail soutenu au fil de la saison.
Ils ont aussi fait le choix de faire de la transformation : Propolis, pains d’épices, nougat, pâte à tartiner, vinaigre de miel, hydromel (médaillé d’argent en 2025 au concours des miels de France à Paris).
Le choix de la vente directe a toujours été privilégié, pour rester en contact avec leur clientèle toujours fidèle d’années en années : 2 marchés par mois, le marché de producteurs « du pré à la cagette à Gueugnon les 2eme et 4eme vendredi de chaque mois de Mars à mi-décembre et le marché des Thermes à Bourbon Lancy, organisé par l’office de tourisme et du thermalisme de Bourbon Lancy , les jeudis après-midi tous les 15 jours , de 15 à 18h d’ avril à novembre. A l’automne et l’hiver suivent les foires du secteur et les marchés de Noël eux aussi dans leur périmètre proche et vous pouvez retrouver leurs produits au magasin de producteurs « Les Paysans du Beurdin » à Bourbon Lancy puisqu’ils font partie intégrante du collectif mais aussi dans les épiceries des villages alentours ainsi qu’a Auchan Gueugnon . Bien entendu, une petite boutique est ouverte sur leur lieu d’exploitation a la miellerie à La Chapelle au Mans de 17h30 à 19h ou sur RDV . Plusieurs « portes ouvertes » sont organisées lors de la saison apicole ( voir avec les offices de tourismes de Gueugnon et de Bourbon Lancy).
Toute l'année Les apiculteurs sont accueillants France Passion