La brasserie Cuc a commencé son activité en avril 2013. Benjamin, le brasseur, produit actuellement quatre types de bière : blonde, ambrée, blanche et blonde triple. Il y a parfois une bière produite occasionnellement (bière de noel, de printemps). La brasserie se situe à Pirey. La quasi totalité de la bière est vendue dans un rayon de vingt kilomètres autour de Besançon.
Les bières produites sont caractérisées par une amertume assez importante, et des arômes de houblons puissants. Elles sont composées exclusivement de malts, d'eau, de houblons, de levure et d'un peu de sucre. Toutes les bières sont refermentées en bouteilles. La brasserie CUC produit également des futs de 30 litres.
