Restaurant Pierre
Le Restaurant Pierre est situé au calme d'une petite rue piétonne en plein centre-ville de Mâcon, juste à côté de la Mairie et de l'église Saint-Pierre et à 2 minutes à pied du grand parking Lamartine près de la Saône.
C'est en 1991 que Christian Gaulin et son épouse Isabelle reprennent le Restaurant Pierre .
Le chef qui a côtoyé les plus grands comme Paul Blanc à Thoissey ou encore Jean Ducloux, célèbre chef du restaurant Greuze à Tournus, obtient en 1997 une étoile au guide Michelin.
Cette étoile ne cesse de briller, pour le plus grand plaisir des gourmets qui se retrouvent au Restaurant Pierre pour découvrir la cuisine saine, inventive et authentique de son chef. Il met un point d'honneur à valoriser les produits du terroir
Volaille de Bresse , tournedos charolais tendre à souhait, mais aussi des quenelles de brochet ou bien un turbot sauvage cuit sur l'arête à la perfection.
Sans oublier le soufflé au Grand Marnier réalisé dans les règles.
Adepte des bons produits, le chef cuisine ce qu'il aime et nous le fait aimer aussi.
Spécialités:
* Turbot rôti aux zestes d'agrumes, blanquette de légumes et coquillages.
*Tournedos charolais au foie gras poêlé, sauce périgourdine.
* Soufflé chaud aux griottines confites, sorbet et sauce griottes.
- Français, Anglais
- American Express, Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eurocard - Mastercard, Visa
- Animaux bienvenus
- Cuisine gastronomique
- Régionales française
- Restaurant gastronomique
- Chaise bébé
- Salle à manger privée
- Terrasse
- Plats à emporter
- WIFI
- Bottin Gourmand
- Champerard
- Gault Millau
- Guide Rouge Michelin
- Le petit futé
- Michelin
- Pudlowski
Du 01/01/2024 au 31/12/2024.
Fermé le(s) : Lundi, Mardi, Dimanche soir
Du 01/01/2024 au 31/12/2024 :
Déjeuner : du mercredi au dimanche de 12h à 13h.
Dîner : du mercredi au samedi de 19h à 20h30.
Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi.
- Menu adulte (Tarif informatif à vérifier auprès de l'établissement)
Une personne reçue à la fois. Gel à disposition des clients. Port du masque. Restaurant fermé jusqu'à aurorisation gouvernemantale mais VENTE A EMPORTER proposée chaque samedi et dimanche, à récuperer entre 11h et 12h le jour choisi sur réservation.
