La synagogue de Chablis, inscrite à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques, est une maison à deux étages dont la construction remonterait au XVIe siècle. Restaurée en 2006 et 2008 sous l'impulsion de William Fèvre, une entreprise de maçonnerie redressa et consolida les murs en récupérant les pierres d'origine, éboulées, tandis qu'une équipe de compagnons du Tour de France réalisa toutes les boiseries en chêne massif. Une salle d'exposition retraçant l'histoire mondiale des hommes de la Torah et un mikveh, bassin pour les bains rituels, occupent le rez-de-chaussée. A l'étage, une salle prévue pour la prière, l'étude et des réunions diverses. Une étoile de David ajourée, en chêne massif et ménagée dans le plancher, relie les deux niveaux. C'est aujourd'hui un lieu culturel où de nombreuses expositions artistiques sont programmées.