Datant du 14ème siècle, l'église Saint-Laurent de Manlay étonne de par son architecture : il s'agirait d'une église fortifiée. Son donjon aux murs d'une épaisseur de 1.80m environ abrite le choeur de l'église.
Lors de l'été 1944, le village et l'église ont été incendiés par l'armée allemande en représailles des actes commis par les résistants sur la Montagne de Bard. Les dégâts occasionnés sur l'église ont été réparés après une collecte de fonds en Allemagne dans les années 1960.