Découvrez les vins de la Maison Prosper Maufoux au cœur d’un paysage viticole millénaire, au Château de Saint-Aubin. Une bâtisse contemplant plus de 300 ans d'histoire, offrant confort et modernité. Prosper Maufoux propose dans son Château, une collection d'expériences vinicoles à partager. Dégustations, visites du vignoble, des caves ou encore une balade en vélo sur la route des Grands Crus, découvrez le savoir-faire unique de la maison et ses terroirs classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La Maison Prosper Maufoux est propriétaire d’un vignoble de 9 hectares dans les terroirs mythiques de la Côte de Beaune, autour de son Château, à Saint-Aubin. Le Clos du Château, classé en appellation Saint-Aubin Premier Cru, et les parcelles attenantes du Domaine, constitue un domaine de terroirs d'excellence, à l’origine de vins d’exception : Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet 1er Cru, Meursault 1er Cru, Chassagne-Montrachet 1er Cru et Saint-Aubin 1er Cru. La Maison vinifie ses grands vins de Bourgogne dans une démarche exigeante de viticulture durable, certifiée HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Le domaine agit pour la biodiversité des espèces par une stratégie de protection raisonnée et une gestion économe des ressources.
Prosper Maufoux contribue à l'image d'excellence des vins de Bourgogne en produisant des vins racés et élégants issus des meilleurs “Climats” de Bourgogne à Chablis, en Côte de Beaune, Côte de Nuits, Côte Châlonnaise et dans le Mâconnais. Les « Grands Classiques » de la Maison Prosper Maufoux sont fruités et subtilement tendus tandis que les « Vins Rares » sont complexes, équilibrés et expressifs.
Découvrez et réservez dès à présent votre expérience de dégustation au Château de Saint-Aubin, en cliquant sur ce lien : https://fareharbor.com/embeds/book/chateaudesaintaubin/?full-items=yes
