C'est au gré des saisons que le restaurant Castel de Très Girard propose des plats à la fois astucieux et créatifs. Avec un brin d'audace, le chef réinvente chaque jour la cuisine traditionnelle française, afin de créer des accords gourmands et d'une finesse rare. La terrasse ouverte sur le vignoble offre un cadre unique pour un repas hors du commun, le tout accompagné par une carte des vins exceptionnelle et impressionnante, qui saura satisfaire les exigences de tous.
