Le Saint-Augustin

Le restaurant vous accueille dans un cadre contemporain et cosy au sein d’un édifice historique de la ville, le couvent des Augustins (1438).

Le chef vous propose une cuisine créative avec de produits frais, locaux et de saison, travaillés avec soin et respect. Il revisite certaines recettes traditionnelles et propose des présentations étonnantes !

Carte changeante tous les mois.

Spécialités : spécialités d’Alsace et de Lorraine (menus « Nos racines »), bavarois betteraves et chèvre frais, crème brulée aux champignons, médaillon de veau au cidre, dôme façon after eight, spécialités jurassiennes, glaces maisons et cuisson des viandes basse température…

Panier rando proposé sur commande (24h de délai)

Maître-restaurateurs depuis 2024.