Petite cité comtoise de caractère, Saint-Hippolyte est riche d'histoires et de patrimoine. Blottie au creux des vallées du Doubs et du Dessoubre, la ville s'est développée à la confluence de ces deux rivières au moyen-âge. Son histoire se découvre en parcourant ses ruelles. L'église, l'ancien couvent, les maisons des XVIe et XVIIe siècles sont les témoins de ce riche passé. Jacques Courtois et le saint suaire aujourd'hui à Turin, y ont fait une partie de leur destinée. Cette petite ville de caractère a conservé son dynamisme grâce à ses commerces et services.