La Boucle des Maillys, propriété départementale est un site unique en Côte-d'Or. Située au cœur du Val de Saône, cette boucle fluviale a pour vocation de préserver la ressource en eau car elle abrite l'une des dernières nappes phréatiques non exploitées du département. De part ses milieux composés de haies, de bosquets et de prairies, la Boucle est également un site favorable à l'observation des oiseaux tout au long de l'année.
Ce sentier vous invite donc à la découverte des paysages et de la biodiversité du Val de Saône.
En hiver vous pourrez ainsi observer la Grande aigrette et le Héron cendré dans les prairies inondables. Quand reviennent les beaux jours vous pourrez apercevoir le Bruant proyer, l'Alouette des champs ou encore des espèces plus rares comme le Tarier des prés ou le Courlis cendré.
Pour les amateurs de botanique, certaines espèces végétales intéressantes sont observables sur votre parcours. Il s'agit notamment de la Fritillaire pintade (ne pas cueillir !) visible courant du mois de mars.