Découvrir les secrets de fabrication du Comté tout en s'amusant, voilà un programme qui va plaire aux plus jeunes. À la découverte de l'origine du Comté et de ses différents arômes, ce séjour entre visites interactives, nuit à la ferme, balade en calèche et dégustation va leur en mettre plein les yeux et les papilles !
En famille
2 jours et 1 nuit
Entre nature et gastronomie
Autour de Poligny
Jour 1 - Matin
Un lieu incontournable !
Ne passez pas à côté d'une super visite en famille à la Maison du Comté de Poligny !
(Re)découvrez son parcours interactif, ludique et sensoriel qui vous emmènera depuis l'origine de ce délicieux fromage jusqu'à sa confection... Et enfin, sa dégustation !
La Maison du Comté à Poligny
Le parcours de visite
Vache montbéliarde devant la Maison du Comté
L'expérience sensorielle
Le Pass Découverte : le bonus pratique et économique !
Votre visite à la Maison du Comté est gratuite avec le Pass Découverte !
Qu'attendez-vous pour en profiter ?
Le Bon Plan pour manger
Se régaler chez Melting'Potes
Après une matinée bien remplie, faites une pause et reprenez des forces au restaurant Melting'Potes à Poligny. Une cuisine gourmande et entièrement faite maison dans une ambiance chaleureuse !
En plus, tous les produits viennent de producteurs locaux basés à Poligny ou aux alentours.
Le lieu parfait pour se régaler, avec une cuisine responsable et locale. Bon appétit !
Réserver une table
Jour 1 - Après-midi
Une balade à Poligny
Après un bon repas, laissez-vous tenter par une balade digestive au cœur de la ville de Poligny.
Un circuit découverte de 4km vous emmène dans les sites emblématiques de la ville dans laquelle vous pourrez admirer vestiges, vignes et panoramas exceptionnels. Rendez-vous sur le parking jouxtant l’ONF, en haut de la rue de la Doye pour le départ, puis vous n'aurez plus qu'à suivre les plaques au sol !
Le bon plan Sortez Chez Vous
On dort où ? A la ferme !
À deux pas de Poligny, vous pourrez poser vos bagages aux Chalets des Chemins Verts : un domaine qui appartient à une famille d’agriculteurs.
Partez à la rencontre des animaux de la ferme et de la récolte du lait destiné à la fabrication du célèbre Comté à l'occasion d'une visite guidée de la ferme familiale. De quoi passer une douce nuit en famille, avec une magnifique vue sur les pâturages alentours.
Jour 2 - matin : naissance du Comté
Visite d'une fruitière à Comté
À la frontière des communes d’Arbois, Chilly-sur-Salins et Ivory, la Fruitière du Plateau Arboisien collecte le lait de vingt exploitations pour la fabrication de Comté !
Après avoir participé à la traite des vaches montbéliardes la veille, apprenez désormais comment le lait est transformé en meules de Comté.
Les fromagers vous dévoileront leur quotidien et leurs secrets pour donner naissance à ce fromage typique des Montagnes du Jura.
Prêts pour une expérience gustative ?
Fruitière du Plateau Arboisien
Jour 2 - midi
Un pique-nique bucolique
Pour le repas, et si vous dégustiez directement le bon fromage dégusté le matin même ? Un petit tour à la boulangerie et chez l'épicier pour compléter le tout et vous serez prêt pour profiter d'un pique-nique gourmand en famille ! Pour le lieu, faites votre choix entre patrimoine, panorama naturel ou cascade parmi ces 3 spots aux alentours d'Arbois et Salins-les-Bains :
- Sur les hauteurs du Fort Saint-André,
- Un peu de fraîcheur près de la Cascade des Tufs aux Planches-près-Arbois.
- Pour ceux qui souhaitent un lieu plus confidentiel et totalement équipé pour les pique-niques, rendez-vous au Belvédère des Chérards, sur la commune de Lemuy.
La cascade des Tufs aux Planches-Près-Arbois
Déguster son sandwich au Comté tout en admirant les rochers façonnés naturellement par l'eau, voilà un programme intéressant. Attention, la cascade étant un lieu naturel à préserver, ne prévoyez pas de vous y rendre en pleine saison, mais privilégiez plutôt le printemps ou l'automne ! On pense également à respecter les lieux et à ramasser ses déchets pour ne pas dégrader ce spot naturel protégé.
Le Fort Saint-André à Salins-les-Bains
Grimpez jusqu'à ce fort médiéval reconstruit par Vauban et installez-vous pour un pique-nique avec une vue imprenable sur la vieille ville de Salins-les-Bains. Pour les amateurs de patrimoine, une visite du Fort et de ses jardins est possible.
Le Belvédère des Chérards à Lemuy
Ce spot naturel de la Route des Sapins, bénéficie de tables et d'un espace couvert pour manger confortablement en famille tout en admirant le panorama à 360° sur les paysages vallonnés des Montagnes du Jura.
Jour 2 - après-midi : à cheval
Balade en calèche
Avant de reprendre la route, la tête pleine de souvenirs et les valises pleines de Comté, profitez une dernière fois de la nature qui vous entoure !
Partez pour une balade en calèche au cœur des prés et forêts où les vaches montbéliardes passent leur journée.
À cheval pour les plus aventuriers, ou en calèche pour une balade plus douce, la ferme équestre de Fay-en-Montagne vous propose des sorties adaptées à vos envies.
- Ferme équestre élevage Juan
-
1 route de Picarreau
39800 FAY-EN-MONTAGNE - chevaljura@orange.fr
- www.cheval-randonnee-jura.com
En un coup d'œil...
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