Les rendez-vous du Comté

A l'occasion des rendez-vous du Comté, la Fruitière du plateau Arboisien vous propose des animations.

Jeudi 10 avril – Journée dédiée aux scolaires
- Visites guidées : Découvrez les coulisses de la production et de l’affinage du Comté.
- Ateliers pédagogiques : Explication des étapes de fabrication du Comté et sensibilisation au terroir.
- Dégustation commentée : Découvrez à reconnaître les différentes saveurs du Comté.

Vendredi 11 avril – Découverte et échanges
- Visites guidées : Immersion dans le savoir-faire des producteurs et affineurs.
- Rencontres avec les professionnels : Échanges sur les métiers de la filière et les traditions fromagères.
- Dégustation de Comté : Expérience sensorielle autour de différentes maturations et accords.

Samedi 12 avril – Journée festive et immersive
- Visites guidées du site : Découvrez les lieux où naît le Comté.
- Dégustation gourmande : Accord Comté et produits du terroir.
- Animations et échanges : Discussions avec les producteurs et affineurs passionnés.

Dimanche 13 avril – Clôture en beauté
- Dernières visites guidées : Plongez une dernière fois dans l’univers du Comté.
- Dégustation finale : Profitez d’un dernier moment de plaisir gustatif.




LES RENDEZ-VOUS DU COMTE
sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura
Jeudi 10, vendredi 11, samedi 12 et dimanche 14 avril 2025

• Buvette et restauration – Fruitière Les Délices du Plateau de Plasne
Samedi et dimanche de 9h à 17h
Les producteurs de la fruitière de Plasne vous proposeront un buffet / repas, buvette sous chapiteaux. Ambiance festive garantie !

• Enil Poligny
L’ENIL de Poligny vous propose de vous immerger le temps d’une matinée dans différents ateliers et espaces d’animations ! A tester en famille et entre amis !

Fabrication de Comté dans l’atelier de fabrication le jeudi, vendredi et samedi matin.

Jeudi et vendredi de 9h à 13h
Atelier « Pourquoi le Comté file » avec le service R&D, Dégustation, Atelier Métiers …

Samedi de 9h à 13h
Stand des métiers avec les outils numériques, Stand Photo souvenir, Visite de l’ENILBIO et de ses ateliers, Atelier « Coagulation du lait », Atelier « Cake au comté », Animation « Bactéries du lait», Atelier « Pourquoi le Comté file », Dégustation/Atelier des sens …

• Animations SCAF la Ferté
Vendredi et samedi de 9h à 17h

• Les animations de la fruitière du plateau Arboisien
Vendredi dès 11h


Retrouvez l'ensemble du programme des rendez-vous du Comté sur : https://www.rendez-vous-comte.com/