Café, vanille, sucre

L’artiste coréenne Ju Hyun Lee, mène avec nous une expérience passionnante. Son projet : explorer des alternatives locales au sucre, à la vanille et au café, trois produits qui nous paraissent incontournables dans notre quotidien mais dont la production massive est loin d’être neutre pour la planète. Ainsi que des modes de transformation et de conservation sobres.
Au menu de cette séance : gâteau gastronomique au parfum de fleurs locales et au sucre alternatif.
Dès 12 ans - Sur inscription